True
Product Image

Herslev Bryghus(DK) - Asparagus Wheat Beer(BIO) |5%| Fles 0,50L

32,40 € 32,40 €

Herslev Bryghus(DK) - Asparagus Wheat Beer(BIO) |5%| Fles 0,50L

Create a new review

NL-BIO-01

1

32,40 € 32,40 € 32.4 EUR

2,70 €

(0% Off)
Days
:
Hours
:
Mins
:
Secs

    Deze combinatie bestaat niet.

    Toevoegen aan winkelmandje Koop nu
    SKU:
    N/A

    Category:

  • Bier

  • Herslev Bryghus(DK)

    Herslev Bryghus is een Deense biologische farmhouse brouwerij midden tussen de gerst- en tarwevelden van Denemarken. Sinds 2004 is eigenaar Tøre overgestapt van het verbouwen van granen naar het brouwen van bieren met diezelfde granen. Omdat ze de kwaliteit vanaf het begin willen controleren, verbouwen ze de granen op een biologische wijze, en dat proef je terug. Deze natuurbieren zijn vol van smaak en met meer dan 15 jaar ervaring, erg goed gebrouwen.

    Ze brouwen meer dan 30 bieren verdeeld over verschillende "series", Harmony, Edge, Hay, Season, Unique

    Harmony
    In deze serie vind je bieren die geschikt zijn voor ieder moment van de week, een mooie Tsjechische stijl Pilsner, een licht lunch bier Farmer's Beer van maa 3,7%, een heerlijk Duitse Weizen stijl Wheat Beer, het lichte Franse stijl Saison bier Harvest, een mooie Porter en imperial stout Dark met chocolade van Friis Holm.

    Edge
    In deze serie staat hop centraal, een allemansvriend Pale Ale, een Duitse stijl pils, de Hoppy Pilsner, de heerlijke Vienna Lager, India Pale Ale en de zachte India Dark Ale, een heerlijke Double IPA en de licht alcoholische Pale Ale Hop On van 0,5%.

    Hay
    Een bijzondere bieren met zogenoemde terroir bieren, gebrouwen met uitsluitend ingrediënten uit het drop Herslev en daarom in plaats van hop gebruiken ze hooi van het land.
    Wild vergist door de wilde gistculturen op het hooi met hun eigen biologische gerst. De Hay Pure vorm de basis, mooi zuurtje, fris en interessant bier, met varianten als de Hay Appel, een hybride bier met lokale appels, heerlijk fris, en met 3,5% ideaal als aperitief. De Hay Cherry is een prachtig kriek achtig bier maar door de wilde vergisting zeer mooi gebalanceerd en minder zoet. De Hay Barrel Aged is een op whiskey vaten gerijpt bier en bevat 11% alcohol. Dit bier gaat prachtig bij schelp en schaaldieren maar ook bij desserts.

    Seasonal
    In deze serie wordt met de seizoenen mee gebrouwen, het befaamde Jule Øl oftewel het jaarlijkse kersbier, de Birch een Belgisch witbier met een gehele berkenboom, die ze elk jaar krijgen van hun buren, erin verwerkt, de Rosehip een Red Ale met wilde rozenbottels, een Asparagus Wheat Beer, met verse witte asperges, hun bekroonde Starry Night, trappiste bier met steranijs en koriander, en Paasbier een Triple.

    Unique
    In deze serie staat tijd en experiment centraal. Hier mogen de brouwers doen wat ze willen en krijgen ze de tijd om met de mooie ingrediënten van het land te werken, te laten rijpen op verschillende soorten vaten en te brouwen met verschillende soorten granen, zoals hun graanwijnen; Barley Wine 2020, Wheat Wine 2020, Rye Wine 2020 maar ook bieren als hun Damson Plum, blend van 3 vaten, met Damson pruimen van hun boom in de tuin.

    Brus / HAY Soda
    Dan hebben ze nog een mooi non alcoholisch project de Hay Soda's, gebrouwen zoals de Hooibieren maar voordat er alcohol ontstaat stoppen ze de fermentatie en voegen ze mooi ingrediënten toe als Gember, Kweepeer, Kersen en Appels.
    Het is gebrouwen als bier, lijkt op bier maar is absoluut alcoholvrij en zonder toevoegingen, en probeert geen stijl na te doen maar is iets op zichzelf en daarom een bijzonder mooi alternatief.



    Een biologische "weizen stijl" Wheat Beer met lokale asperges. 


    Een bijzonder en heerlijk Seizoensbier dat natuurlijk perfect samengaat met witte asperges, ei en/of ham. 

    To install this Web App in your iPhone/iPad press and then Add to Home Screen.